Animation pour les écoles
Vacances d'apiculture

Actus

Stage d'apiculture en 2021

Les dates de nos stages d'apiculture sont sorties.

Programme du stage d'autonomie alimentaire :

Principe pédagogique du stage d'autonomie alimentaire. 

 

Trois grands principes ont guidé l'élaboration du programme pédagogique :

  1. Une grand largesse des thèmes abordés. Pas de solutions miracles, mais un ensemble de possibilités qu'il faut ensuite adapter à sa situation et ses possibilités. 

  2. Alterner les séquences : Afin de ne pas créer de lassitude, chaque journée est composée d'une partie théorique en salle, d'une partie atelier, et d'une partie travail sur des sites pilotes. 

  3. De la convivialité et du bien-être avant tout. Ce stage d'apiculture est aussi un séjour pour se changer les idées dans un cadre magnifique.

 

Le stage d'autonomie alimentaire sur 5 jours (9h-17h30).

Le stage verra mettre en oeuvre le programme suivant :

Lundi :

Matin : Introduction

  • Introduction, présentation de chacun et du stage
  • Les enjeux de notre société et la place de l'autonomie alimentaire dans ces enjeux. 
  • Visite des sites de la formation, découverte d'outils de gestion de l'eau. 

AnneAprès midi : Diététique et nutrition. 

  • Connaitre nos besoins pour savoir quoi produire. 
  • Connaître les grandes familles d'aliments.
  • Exemples de menus autoproduits. 
  • Les pièges et les carrences à éviter. 

Mardi :

Mélanie.JPGMatin et après midi : Le verger et le potager comme solution. 

  • Comment implanter son potager ?
  • Quels sont les principes de la permaculture ? 
  • Comment designer son potager ou son verger ? 
  • Quoi et comment cultiver ?
  • Utiliser tous les déchets. 
  • Créer un potager en partant d'une friche, cas concret et travail manuel. 

Mercredi :

AutonomieMatin : Visite d'un potager historique. 

  • Découverte du potager du domaine de la Bourbansais. 
  • Découverte des pratiques culturales historiques et des variété anciennes. 
  • Visite du parc zoologique. 

Après midi : Potager et verger suite. 

  • Suite du travail au potager.

Jeudi :

Gildas1Matin et après-midi : Se nourrir de plantes sauvages. 

  • Découvrir quelques plantes sauvages (savoir les reconnaître, connaître leurs vertus).
  • Savoir préparer quelques plantes sauvages (exemples de recettes).
  • Expérimenter, aller sur le terrain dans la forêt et le bocage breton. 

 

Vendredi :

Matin et après-midi : Se lancer dans l'élevage nourricier. 

OimPour chaque thème, une présentation théorique sera faite ainsi qu'une visite d'installations pilotes. 

  • Quels sont les élevages les plus efficaces ?
  • Apprendre l'élevage nourricier d'insectes ou pour servir de base à d'autres élevages (volailles, poissons).
  • Comment élever des volailles en symbiose avec le reste du jardin (utilisation des déchets, lutte biologique contre les insectes, préparation du sol par les volailles elles-mêmes) ? 
  • Connaître les contraintes de l'élevage des ruminants (moutons, chèvres, vaches). 
  • Découvrir l'Aquaponie.  

-> Voir la présentation de notre stage d'autonomie alimentaire. 

-> Voir les informations pratiques et les tarifs

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